Setor da restauração apresenta melhorias
Segundo o estudo “Consumer Food Service in Portugal” (Euromonitor, maio de 2016) a restauração apresentou em 2015 uma crescente melhoria, acompanhando a tendência de 2014. Este estudo revelou que os restaurantes investiram numa oferta melhorada, novos menus e qualidade dos serviços para continuarem competitivos face aos exigentes consumidores. Tendências como «produzido localmente» e «gourmet» foram alavancadas…
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