A Industrial Farense nasceu em novembro de 1944, na cidade de Faro, pelas mãos do seu fundador, Vítor Neves.

Com a procura do mercado por derivados da semente de alfarroba intensificou-se e a Industrial Farense adaptou, então, a sua produção para a transformação da semente deste fruto para dois dos seus derivados – a Goma e o Gérmen.

A Industrial Farense, com mais de 75 anos no mercado, é uma das grandes referências mundiais na produção de Goma e Gérmen de Alfarroba.